سی و هفت - تاریخ پنیر

تاریخ پنیر؛ از غارهای باستانی تا لای چیزبرگر

• گردآوری و روایت: ارشیا عطاری | تدوین: طنین خاکسا

• موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی

• طراح گرافیک: تارا نباتیان

• اسپانسر: فلایتیو | پچ پچ | کاله

• اینستاگرام | توییتر | تلگرام

• حمایت مالی از چیزکست

منابع این قسمت:

1. Kindstedt, P. (2013). Cheese and culture: A history of cheese and its place in Western Civilization. Chelsea Green.

2. Dalby, A. (2009). Cheese - a global history. Reaktion Books.