تاریخ شکر؛ از میز اشراف اروپایی تا دزدان دریایی کاراییب
تاریخ شکر؛ از میز اشراف اروپایی تا دزدان دریایی کاراییب
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: میسویک
در این قسمت می‌شنوید:
اولین اقدامات بشر برای استخراج شکر
گسترش شکر در دنیای شرق
پرورش صنعت شکر توسط اعراب
رسیدن شکر به اروپا از طریق جنگ‌ّهای صلیبی و ونیز
سقوط قسطنطنیه و شروع عصر اکتشاف
سلطه‌ی اسپانیا و پرتقال به بازار شکر با تصرف آمریکا
نقش فرهنگی شکر و ارزش بالای آن در بین اشراف اروپایی
ماجرای به وجود آمدن دزدان دریایی کاراییب و نقش شکر در آن
نقش شکر و رام در استقلال آمریکا
نقش شکر و رام در جنگ داخلی آمریکا
تاریخ شکر در ایران
منابع این قسمت:
Buttery, N. (2022). A dark history of Sugar. Pen & Sword History.
Walvin, J. (2019). Sugar: The World Corrupted, from slavery to obesity. Robinson.
Smith, A. F. (2015). Sugar: A global history. Reaktion Books.
Forbes, C. (2022). A tall history of sugar. Akashic Books.
اپیزودهای مرتبط:
برای شنیدن ماجرای تصرف اسپانیا توسط اعراب مسلمان و قصه جنگ های صلیبی اپیزود کاغذ رو بشنوید
برای شنیدن ماجرای دوران طلایی اسلام در دوره عباسیان اپیزود صابون رو بشنوید
برای شنیدن قصه عصر اکتشاف و تصرف آمریکا توسط اسپانیا و پرتقال اپیزود توتون و تنباکو رو بشنوید
برای شنیدن قصه ونیز اپیزود نمک رو بشنوید
برای شنیدن قصه جنگ داخلی آمریکا اپیزود مرغ سوخاری و قطار رو بشنوید