top of page

شصت و شش - تاریخ نان





گردآوری و روایت: ارشیا عطاری

تدوین: طنین خاکسا

 موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)

طراح گرافیک: تارا نباتیان

اسپانسر: نان آوران

منابع این قسمت

 

  1. Rubel, W. (2011). Bread: A global history. Reaktion Books.

  2. Scholliers, P. (2024). A history of bread: Consumers, bakers and public authorities since the 18th century. Bloomsbury Academic.

  3. Abrahamian, E. (2008). A history of modern Iran. Cambridge University Press.

  4. Majd, M. G. (2003). The great famine and genocide in Persia, 1917-1919. University Press of America.

               


 





Comentários


bottom of page