top of page

سی و هفت - تاریخ پنیر

تاریخ پنیر؛ از غارهای باستانی تا لای چیزبرگر

منابع این قسمت:

  1. Kindstedt, P. (2013). Cheese and culture: A history of cheese and its place in Western Civilization. Chelsea Green.

  2. Dalby, A. (2009). Cheese - a global history. Reaktion Books.


bottom of page